まちカフェSHIMIZUが2010年1月26日にオープンする。 まちカフェってなんなの？って調べてみると、どうもカフェをオープンさせて地域コミュニティの中核になる場を提供していこう、というムーブメントのようだ。 「コーヒーハウスの時代」という言葉を教えて…